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BlueBottle

美しい野菜



レッドマスタード（左）とグリーンマスタード（右）：BlueBottleガーデン工房より

スーパーに並んでいる野菜を見て美しいと思ったことはないのに、ガーデンにある野菜はどうしてこんなにきれいなのでしょう？ ライム色のレタス、白い筋がくっきりと浮かぶチンゲンサイ・・・ マスタードのスプラウト（新芽）はリボン型の双葉から しましま模様が入ったギザギザの綺麗な本葉が出ています。エンダイブや水菜のギザギザ葉っぱも見れば見るほど美しい。 今日は、早いと思ったけれど我慢できなくて葉物野菜をキッチンガーデンの一角に植えました。こんなに食べきれないと思いながら、キャンバスに絵を描くように、色や形を考えながら、苗をたくさん並べてレイアウトしました。でも、一人で食べきれなくても大丈夫。うちにはかわいいうさこちゃんもいるし・・・。

チンゲンサイ（左）とレタス（右）


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ハーブ＆スパイスBlueBottleの案内図




▼「ラルズ北光店」の駐車場向かいにハギレ屋さん「ともだち」があります。
その横の道を入ってきてください。正面右奥、茶色の家が『BlueBottle』でございます。





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