2015.3.2 23:00 配信
2015年3月1日撮影
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【函館のデジカメスケッチ】
webnews函館方面支局長:misako
ミシュランの一つ星がついた懐石料理屋さん「煌(きら)」にあったお雛様
月替わりのランチは和洋折衷な雰囲気です。
『地元の食材を中心に、フレンチやイタリアンの手法を取り入れて料理を創作』と、書いてありました。
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カニ・鮭・ホタテ・かすべ・百留屋の山わさび醤油漬けほか松浦水産
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ハッカ樹氷・ハッカ物語・どってんこいたなどのハッカのお菓子は山樹氷
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