2009.5.24 19:00配信

ごらんのとおり、ビニールハウスです。

こちら、豊永の農家民宿「ファームスティ・ティエラ」です。メルマガ読者にとっては、すっかりおなじみの民宿。そば・うどんも絶品です。

で、さきほどのハウスの中です。何が栽培されているかというと……。

アスパラガス！ うわっ、３０センチは伸びています。２年ぶりのアスパラ取材です。 ☆２年前のアスパラの様子はこちら↓ http://www.webnews.gr.jp/today/tubetu/07_0422/tubetu_1.html 地下でつながっている同じ根っこのうち、３本に一本は大きく伸ばす必要があるとか。

私の中で一般的なアスパラガスといえば、これですね。一日の収穫量は、重さにして２０キログラム。収穫は９月まで続けられるとか。

ちょっと収穫体験させていただきました。このみずみずしい切り口！ このアスパラ、ティエラで販売しています。地方発送もしていますので、ご希望の方は、ティエラに直接お問い合わせください。また、東京都に、このアスパラ料理が味わえるお店が２軒あります。東京駅一番街「酒坊　日本盛（しゅぼう　にほんさかり）」、そして練馬区大泉「La毛利（ラ・もうり）」。東京近郊の方、ぜひ津別の旬の味を堪能してください！ ☆ファームスティ・ティエラのホームページ 　http://farmstay-tierra.sakura.ne.jp/ ☆東京駅一番街のホームページ （ショップ名検索の「さ行」で見つかります） http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/index.php ☆La・毛利のホームページ http://www.la-mouri.com/

取材は先週のある日でしたが、この日は実に暑かった。この青空！しかし週末は一転、降雨も手伝ってかなり寒くなりました。この寒暖の差に、体がついていかない……。 アスパラ食べてスタミナをつけなければ。

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