2003.10.20号 05:00配信
さつま芋のパインきんとん
| さつま芋のパインきんとん |
| ●材料 さつま芋・・・・・４００ｇ 砂糖・・・・・・・・６０ｇ パイン缶・・・・・・・３枚 汁・・・・・・・・大さじ２ 塩・・・・・・・・・・少々 |
＜作り方＞
| １． |
さつま芋は２ｃｍくらいの輪切りにして皮をむき、水にさらしてアクを抜く。 |
| ２． | 一度茹でこぼす。 |
| ３． | やわらかく煮た さつま芋に、砂糖と塩を入れ、つぶす。 |
| ４． | パイン缶は５ｍｍ角に切って、汁も一緒に２のさつま芋にいれ少し混ぜながら火をとおす。 |
※お弁当に入れても美味しいです。自然の色でこんなにきれいです。
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