2003.11.27号 07:00配信
かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ
きょうはツナ缶を入れましたが、ハムやソーセージを入れても美味しいです。
| ●材料／４人前 かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・６００ｇ 玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ ツナ缶（１６５グラム）・・・・・・・・・１缶 マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・大さじ４ 塩、こしょう各少々 |
＜作り方＞
| １． | かぼちゃは種を取り、皮は所どころむき、３〜４ｃｍ各に切り、蒸すか電子レンジで加熱する。 （竹串がすっと通ればよい） |
| ２． |
１のかぼちゃをボールに入れ、マッシャーやフォークなどでざっと押しつぶす。 |
| ３． | 玉葱は薄くスライスして、水にさらし、水気を切っておく。 |
| ４． |
ツナ缶の汁を切ってあらくほぐし、２と３を加えて、マヨネーズ、塩、こしょうで合える。 |
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