2004.8.24号 12:00配信
クリームチーズケーキ
クリームチーズケーキ
菊川怜さんがテレビで紹介していたレシピです。
簡単ですが美味しいです。
| ●材料 無塩バター・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ 三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・２個分 クリームチーズ・・・・・・・・・・・２００ｇ 卵白・・・・・・・・・・・・・・・・・２個分 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・７０ｇ |
＜作り方＞
| １． |
無塩バターを湯煎で溶かす。 |
| ２． | １に三温糖を加え混ぜる。 |
| ３． | ここに卵黄を加え混ぜる。 |
| ４． | 別のボールに卵白を軽く泡立て（軽く線がつく程度）ておく。 |
| ５． | クりームチーズをサイコロ状に切り、３に加える。 チーズをくずさないように混ぜる。 |
| ６． | ５に４の泡立てた卵白を加える。 |
| ７． | ふるった粉を入れ、混ぜてパウンド型に入れる。 |
| ８． | １６０℃のオーブンで４０分くらい焼く。 |
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