2006.11.4号 22:00配信
グレープムース
グレープムース
| ●材料 牛乳・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ 砂糖・・・・・・・・・・・・・９０ｇ ゼラチン・・・・・・・・・・・２０ｇ 生クリーム・・・・・・・・・１００ｃｃ 水・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ グレープジューズ・・・・・・５００ｃｃ （果汁１００％） |
＜作り方＞
| １． |
ゼラチンを１００ｃｃの水でふやかしておき、鍋で牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を加えて泡だて器で混ぜ、先のゼラチンを加えてよく混ぜる。 |
| ２． | １に生クリーム１００を加え、さっと１〜２回かき混ぜて火を止める。（沸騰させない） |
| ３． | ２にグレープジュースを一気に入れる。（かき混ぜない） |
| ４． | 型に一気に移し、冷蔵庫で冷やす。（自然と二層になる） |
| ※ | 簡単なのに美味しいです。これからパーティーなどに喜ばれると思います。 グレープジュースをオレンジジュースにかえてもＯＫです。 |
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