2000.1.18号 11:30配信


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あずみの手料理

今晩はお鍋にしましょう・・・
実は鍋料理って手抜きの決定版!
だって材料切って鍋に入れてぐつぐつ・・・
こんな簡単な料理、そうそうありません。
それにどんな材料も高級に見えてしまう、
不思議なマジシャンのようでもあります。
今はお鍋セットも売っていますよね。
あれはあまり好きにはなれません。
手を抜く分、材料位は自分で吟味したい。
そこまで手を抜くと、
なんだかお鍋料理に申し訳ない・・・

A・Z・U・M・I

あずみの手料理 2

あずみが子供の頃から食べているものに、
通称「たまごのっけご飯」なるものがあります。
「なんじゃ、それ?」
そう思われた方のために解説を少々・・・
なんてことはありません。
フライパンで溶きたまごを焼くんです。
ご飯が盛ってあるお皿にがばっと乗せて出来上がり!
お醤油でも、ケチャップでも、ソースでもO・K!
簡単だけどおいしい・・・
ちなみにあずみはお醤油派です。

A・Z・U・M・I

あずみの手料理 3

あずみが以前肥っていた時のお話の続きです。
あまりに変ったあずみを見て、多くの方は、
「どうやって痩せたの? 食事は?」
と、100人が100人必ず聞きます。
痩せた嬉しさで始めは真面目に答えていましたが、
最近はそれも面倒くさくなってきて、
「食べない!」この一言で片づけます。
あずみは仙人ではないので、霞だけでは生きられません。
当然食事はします。
ただ、あずみの食事というのは、
普通の人が「おやつ」という程度ではありますが・・・
あずみのダイエットは究極の方法なので絶対真似しないでください!
それでも「どーしても痩せたい!」という方に、
無理のないダイエット食を伝授しましょう。
肥る人は肥るような食べ物が好きな傾向があります。
脂っこいものやカロリーの高いもの。
欲求のままに食べていては駄目です。
野菜は必ず温野菜にします。
生だと量が食べられませんが、茹でると量食べられます。
炒めてもいいのですが、油を使うので茹でることをお勧めします。
魚は白身の方が油分が少ないので白身にしましょう。
どうしてもお肉が食べたい!
そういう時は鶏肉にします。
油を引かないフライパンでこんがり焼きます。
皮をつけたまま焼くのがポイントです。
まだまだありますが、今日はこのくらいにしておきましょう。
あっ、最後に一言。
夕食、満腹になるまで食べていません?


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