2004.10.11号 10:00配信

#117
マスタードサラダ




【マスタードサラダの作り方】

材料
● ブロッコリー １株
● 玉ねぎ １／２個
● ツナ缶 １個（約８０ｇ）
● 粒マスタード 大さじ１
● フレンチドレッシング 適宜


作り方
ブロッコリーを小房に切り分け（茎も小さく切り）熱湯に塩を少々入れて茹でる。玉ねぎはスライスし、水にさらす。粒マスタードはお好みで量を加減し（もっとたくさん入れてもいいかも）、ツナ缶も入れて材料すべてをドレッシングで和える。

掲示板でサザミキさんが紹介してくれたレシピです。インゲンが手に入らなかったのでブロッコリーで作ってみましたが、色々な材料で応用してみるといいかもしれませんね。本当に簡単でおいしい！





【カボチャバージョン】

作り方
アレンジでカボチャバージョンも作ってみました。カボチャは薄く切ってさっと茹でるかレンジでチンします。ドレッシングの代わりにマヨネーズで和え、隠し味の砂糖を少し入れました。







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