材料
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茹でたカボチャ
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150g
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バター
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70g
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砂糖
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70g
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卵
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2個
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小麦粉 |
100g
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ベーキングパウダー
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小さじ1
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カボチャシード(種)
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20〜25g
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シナモン
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小さじ1
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作り方
卵は良く泡立てておく(共立てで良い)。バターを室温で柔らかくし(叉はレンジにかける)砂糖と良く混ぜる。泡立てた卵を少しずつ入れて混ぜる。茹でカボチャを入れて良く混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっと混ぜる。カボチャシードと、お好みでシナモンパウダーを加える。180度に熱したオーブンで30分くらい焼く。
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