2003.6.24号 07:00配信


#107
簡単押し寿司


簡単押し寿司

【簡単押し寿司の材料】

● ご飯
 ● でんぶ
● レンコン
 ● トビッコ
● キュウリ
 ● パセリ
● 大葉
 ● 酢
● シーチキン
 ● 砂糖
● 卵
 ● 塩
● 白ゴマ
 ● みりん（酒）


簡単押し寿司の作り方
ご飯はかために炊いて酢飯にする。レンコンは薄く切って茹で、甘酢に漬けておく。キュウリは薄切り、大葉は千切り、卵は味をつけてぽろぽろに焼いておく。シーチキンは油を切って空炒りにし砂糖と醤油とみりん（叉は酒）少々で味をつけておく。四角い容器に卵を入れ、酢漬けのレンコンと切りゴマを混ぜた酢飯、シーチキン、大葉とキュウリ、酢飯の順に重ねて同じ形の容器で押す。容器から逆さまにしてそっと出して、５ｃｍ角くらいに切り分けて、上にでんぶかトビッコかパセリをトッピングしてできあがり。
これは、お友達のＹさんの作品です。ご馳走さま、おいしかったです！



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