2001.3.24号 06:00配信


#032




春のお彼岸は過ぎましたが、やっと時間がとれたので
ちょっと変わったぼたもちを作ってみました。

簡単ですのでぜひお試しください。（いつも簡単）


材□料
● 餅米
 ３合
● 水
 ３合
● 小豆アン　　　 市販のものなら１缶
または１袋
作るなら小豆５０グラム分くらい
● すりゴマ 適宜
● きな粉 適宜
● 青のり 適宜
砂糖 適宜
● 塩 少々



作り方
1.
 餅米は洗って、同量の水に最低１時間は水につけておく。
2.
 １を耐熱容器に入れ、蓋をして２０分間レンジにかける。
途中１回、上下をかき混ぜる。
3.
 アンを１２等分にしてまるめ、炊けた餅米でそれをくるむ。
4.
 すりゴマときな粉に、それぞれ砂糖と塩で味をつける。
5.
 炊けた餅米に４をそれぞれまぶしてでき上がり。




青のりも風味が良く、以外とおいしいですね。
のりとゴマときな粉、栄養価的にもなかなかいいと思います。




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