2001.12.31号 10:00配信

【２色卵】〜これも我が家ではお正月に欠かせない人気料理です。

「２色卵」の作り方 卵６個はしっかりと茹でて白身と黄身に分ける。黄身は裏ごしにかけ、白身は細かく刻んで、それぞれ塩少々と砂糖大さじ１〜２で味をつける。ステンレスのケーキ型かキャセロールにカーゼかキッチンペーパーを敷いて黄身をつめ、上から２層になるように白身をつめて蒸し器で１０分ほど蒸してからさます。切り分けてでき上がり。

【うめこの料理研究所INDEX｜掲示板｜ヒント集】

---

Home
(C) 2001 webnews
ご意見・ご感想・お問い合わせはwebmaster@webnews.gr.jpまで