2000.12.8号 20:00配信 簡単料理のヒント集 簡単料理のインデックス 簡単料理の掲示板はこちら 総合index

料理の裏技大募集 簡単料理研究所では、「料理の裏技」を募集しています。 これは、先日、簡単料理研究家さくらうめこが出演したフジテレビからの依頼で、「料理の裏技特集」をする為の取材です。どうせなら広く募集して、オホーツク料理魂を東京人に見せてやりたいと思い、みなさんのお力をお借りすることにしました。なんでも結構ですので、料理のヒントになることをお教えください。 ◎宛先は簡単料理研究所 　http://www.webnews.gr.jp/CgiBin/bbs-cooking.cgi ◎または簡単料理研究家さくらうめこまで。 　mailto:umeko@webnews.gr.jp 裏技の例 その１　揚げ物の油にラードを入れるとカラッと揚がる。 その２　天ぷらの衣をビールで溶くと、カラッと揚がる。 その３　かぼちゃを丸ごとレンジでチンしてから切ると切りやすい。 などなど、よろしくお願いします。 簡単料理研究家　　さくらうめこ

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