2001.5.28号 12:00配信
#038
◇◆◇簡単お弁当のおかずシリーズ◇◆◇
ホタテの味噌炒め
カニかまのレタス巻き
ホタテの味噌炒め
材
□
料
●
ホタテ
8〜10個
●
炒め油
大さじ1
●
みりん
大さじ1
●
味噌
大さじ1
作り方
ホタテは十文字に切れ目を入れて、火の通りを良くしておく。
フライパンを熱し、油を敷いてホタテを炒め、みりんと味噌を入れて味付けし、からめる。
カニかまのレタス巻き
材
□
料
●
レタス
1個
●
カニ風味かまぼこ
1パック
作り方
レタスは芯を取り、鍋に湯を沸かしてさっと茹でる。
柔らかくなったレタスでカニかまを巻き、2当分に切る。
お好みでゴマ風味やシソ風味ドレッシング、中華風ドレッシングをかけていただく。
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先日の
アスパラのベーコン巻
と一緒につめてみました
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彩りを良くするために、おかずの定番卵焼きも添えて…
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(卵焼きのバリエーションは
こちら
)
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どれも簡単にできるお弁当のおかずです。お酒のあてにも最適ですよ。
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